Monday, January 18, 2016

給食に豚肉を 〜デンマーク

*デンマークのラナース郡議会で、給食に豚肉を定番の食材として使用することに決定。

これまで郡の託児所や学校では、宗教上の理由で豚肉を食べられない子供たちに配慮して、献立から豚肉を排除していた。が、デンマーク人の両親や子供がこれに対して不満をくすぶらせ、今回の議題となった。

昨日今日に始まったことではないが、これからはさらにこうした小さな対立が増えていくだろう。子供だけではない。高齢者施設でも同様の問題が待っている。

http://jyllands-posten.dk/indland/ECE8376330/frikadellekrigen-i-randers-er-afgjort-krav-om-svinekoed-paa-institutioner/