コペンハーゲンのレストランNOMAが世界最高のレストランに選ばれた。昨年は3位。今年はたぶんトップになるだろうというグルメ界の噂だったそうだ。
北欧伝統の素材を使って新しい組み合わせを作り出しているNOMAはインテリアもいい。クリスチャンスハウンという立地を生かし、周辺の雰囲気に溶け込んでいる。
http://www.noma.dk/
Wednesday, April 28, 2010
世界最高のレストラン
Saturday, April 24, 2010
食品産業労働者ストライキ
フィンランドでは水曜日から食品産業労働者組合がストライキに入った。給与労働条件交渉は行われているが、金曜日の時点で未解決。
今のところスーパーマーケットなど食品店で大規模な品不足は見られていないが、ストライキが長引くことを見込んで通常よりも購買が増えているとのこと。商品の幅は徐々に狭まっている。
このままだと来週後半には大きな影響が出てくるのではないかと小売業者は心配している。
Tuesday, April 20, 2010
ノルウェー空路再開
とりあえずノルウェーは今晩8時まで空路再開。現在の予報どおりであれば午前2時までは大丈夫。国内線利用者は今晩中になんとかなる見込み。
今のところ、アイスランドからの噴火煙はノルウェーを避けている。
http://media.aftenposten.no/archive/01253/_G-Tittel-metoffic_1253711x.jpg
噴火は続く
今晩また新たにアイスランドから噴火による煙が北欧を覆うという予報が出た。空港はまだ閉鎖中で、フィンランドでテストフライトを行った飛行機は傷だらけ。
ノルウェーのストルテンバルグ首相は訪米中だが、やはり飛行機に乗れずに空港に留まったまま。i-Padを駆使してフェイスブックとトウィッターにいそしんでいるそうで、アメリカでは好評を博しているそうだ。
Saturday, April 17, 2010
噴火による煙がノルウェーへ
アイスランドの火山爆発による煙でヨーロッパ北部の空港は閉鎖。日曜日にはこの煙がノルウェー本土を覆うと予測されている。
その場合には屋外にはできるだけいないようにとWHOが勧告。含まれている粒子が気管に入るリスクをあなどれないとのこと。
ノルウェー保健研究所では、それほどの密度ではないのでそこまで心配しなくても…という態度。
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